Es necessita una mica de canyella, edulcorant natural i sucs suculents per transformar un bol de quinoa en l'esmorzar PERFECT o el postre (sobretot quan la xocolata apareix a la imatge!). La quinoa és tan nutritiva com versàtil, que conté tots els nou aminoàcids essencials, proteïna, fibra, ferro, magnesi, manganès, vitamines B i compostos antiinflamatoris. Nutrients i comoditat = perfecció per esmorzar (si em pregunteu). Us animo molt a tots i a totes a provar-ho, a ser creatius amb els vostres propis complements favorits i a gaudir!



Quinoa esmorzar càlida i acollidora (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Alta fibra
  • Vegana

Calories

434

Serveix

1-2

Hora de cuinar

15

Ingredients

Per a la Quinoa:

  • 1 1/2 tassa de llet no lactis que vulgueu, o aigua
  • 1/2 tassa de quinoa, esbandida
  • 1/2 culleradeta de canyella
  • Un polsim de sal marina




Principals opcions:

  • Una generosa gota de xarop d’auró
  • Patates fregides de xocolata o cacao
  • Dates, baies, plàtans o panses
  • Llavors de gira-sol o de carbassa
  • Llavor de cànem, lli, o chía
  • Mantega de nous / llavors

Preparació

  1. Porteu la llet / aigua a ebullició en una cassola petita. Afegiu la quinoa, la canyella i la sal marina. Reduïu el foc a baix i deixeu-ho coure a foc lent, durant 15 minuts o fins que s’hagi evaporat tot el líquid. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar durant 5 minuts, i després torneu la quinoa amb una forquilla.
  2. Gaudeix amb tots els teus complements preferits i reconfortants.

Informació nutricional

Calories totals: 434 # carbohidrats totals: 65 g # greixos totals: 11 g # proteïna total: 14 g # Sodi total: 1072 g # sucre total: 6 g Semblants no inclosos en el càlcul. Nota: La informació mostrada es basa en la preparació i en els ingredients disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.