El Frosé és el súper elegant a la moda basat en el vi, que fa fred i refrescant. Poseu un gir afruitat a la beguda afegint-hi trossos de síndria congelada perquè quedi més gelada. Aquesta recepta també afegeix llet de coco, suc de llima i puré de gerds.



Sandía Frosé (vegana, sense gra)

  • Gratuït
  • Sense sucre refinat
  • Vegana

Serveix

8-10

Ingredients

Per a la Frosé:

  • Vi rosat ampolla 3/4, refrigerat
  • 6 tasses de síndria fresca, dissenyades
  • 2 cullerades de puré de gerds (utilitzar 1/4 tassa de gerds frescos o congelats)
  • 3 cullerades de sucre de canya pur
  • 1 culleradeta de suc de llima fresca
  • 1 llet de coco amb greix complet
  • Rom blanc, al gust




Recepta de pa cru

Per a la Guarnició:

  • Petits trossos de síndria
  • Llesques de calç
  • Gerds
  • Fulles de menta

Preparació

  1. Talleu la síndria en trossos grossos i descarregueu totes les llavors negres; Les llavors petites i petites són acceptables.
  2. Obre la llauna de llet de coco i remena bé amb una forquilla.
  3. Aboqueu-la a la safata congeladora de glaç / Congeleu-la fins ferma durant la nit en una bossa de plàstic.
  4. Col·loqueu les gerds en un plat de vidre, afegiu-hi 3 cullerades de sucre pur de canya. Microones 30 segons, remenar, afegir al microones durant 10 segons més i remenar de nou. Les gerds s’han de suavitzar i el sucre dissolt.
  5. Colar les gerds a través d’un tamís de malla fina en un bol petit empenyent sobre els sòlids amb una cullera per alliberar el puré al bol. Eliminar les llavors.
  6. Aboqueu 3/4 d’una ampolla refrigerada de vi rosat a la carafa d’un liquador.
  7. Afegiu la síndria congelada, els cubs de llet de coco, el puré de gerds i 1 culleradeta de llimona.
  8. Barreja a velocitat baixa, puja ràpidament a la velocitat més alta. i remoure fins que quedi llisa i espessa.
  9. Aboqueu-lo a les ulleres individuals. Arriba cadascú amb un bon tret de rom blanc.
  10. Guarniu amb una falca de síndria, una llesca de calç, gerds i una branca de menta. Utilitzeu broqueta de 4 polzades per filar.